Cake au thon-poivron
- 1 boite de thon (190g) au naturel
- 1 gros poivron rouge
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de gruyère rapé
- 10cl de lait
- 10cl d’huile d’olive
- sel, poivre
Mélanger farine, levure et oeufs, puis rajouter le lait. Bien mélanger, puis faire revenir le poivron à part à la poele. Ajouter à la pâte l’huile, puis le poivron, le thon émietté et le gruyère.
Saler, poivrer et mettre dans un moule à cake au four, 50 min à 180°C.
Astuce: si la croûte brunit trop vite, poser une feuille d’alu sur le dessus du cake.